A biomanufatura industrial (Biofabricação) é um campo interdisciplinar da biotecnologia que aplica sistemas biológicos como microrganismos, enzimas e células vegetais ou animais à produção de bens e serviços em escala industrial. Também conhecida como “biotecnologia branca”, ela representa o elo entre ciências da vida e engenharia de processos para promover a bioeconomia e reduzir o impacto ambiental das cadeias produtivas.
Tecnologias como inteligência artificial, bioinformática, biologia sintética, edição gênica (CRISPR), engenharia química e de processos, engenharia de proteínas e síntese microbiana, são utilizadas para projetar “biofábricas” capazes gerar produtos de alto valor, como bioplásticos, compostos químicos sustentáveis, medicamentos biológicos, vacinas, enzimas industriais, bioinsumos agrícolas, alimentos e biocombustíveis.
