Palestrante Innovation SulBiotec

Dr. Eduardo Bittencourt Sydney – Typcal – PR/SP

Eduardo Bittencourt Sydney
  • Sócio fundador da Fungi Biotecnologia, uma multipremiada plataforma biotecnológica que transforma subprodutos da agroindústria em produtos sustentáveis e inovadores para a indústria de embalagens, construção civil, alimentação e moda.
  • É doutor em regime de duplo-diploma em Engenharia de Bioprocessos (Universidade Federal do Paraná, 2013) e em Engenharia de Processos (Université Blaise Pascal – França, 2013).
  • Possui mais de 15 anos de experiência em desenvolvimento de bioprocessos para valorização de resíduos do agronegócio brasileiro.