Palestrante Innovation SulBiotec

Dra. Gabriela Müller – LevTeck

Gabriela Müller
  • Graduada em Farmácia mestra em Biotecnologia pela UFAM, doutorado em Bioquímica pela UFSC e pós-doutorado em Biotecnologia e Biociências.
  • Sócia proprietária da empresa Levteck Tecnologia Viva.
  • Tem experiência nas áreas de fermentação alcóolica, genética de leveduras e microbiologia aplicada a produção de cervejas.
  • Trabalha com consultoria na área de qualidade e boas práticas de fabricação. Produz cerveja desde 2011.

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Vinícius Farias Campos
Dr. Vínicius Farias Campos – UFPel e Rede SulBiotec
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Paulo Deitos – Captable
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Marcelo Barcellos da Rosa – Professor do Dep. Química da UFSM
Prof. Marcelo Barcellos da Rosa – Professor do Dep. Química da UFSM