- Graduada em Engenharia de Alimentos – 1987-1993 – UFSC
- Mestrado em Engenharia Química – 1993 – 1995 – UFSC
- Doutorado em Engenharia Química – 1995-1999 – UFRJ
Histórico profissional
- Professor – URI/Campus de Erechim, 1999-2011
- Professor Visitante – UFSC, 2011-2013
- Professor efetivo – UFSC, 2013 – Atual
- Membro do CA CNPq Engenharia Química, 2024 – Atual
- Editor da International Journal of Biological Macromolecules, 2024 – Atual
- Prêmio Mulheres na Ciência UFSC, 2023
- Prêmio Mulheres na Ciência, Assembleia Legislativa de SC, 2023
- Superintendente de Pós-Graduação da UFSC, 2024 – 2025
- Pró-reitora de Pós-Graduação da UFSC, 2025 – Atual
Indicadores quantitativos. Indicação separada das quantidades totais de:
- publicações em periódicos com seletiva política editorial – 409
- capítulos de livros – 15
- orientações de Mestrado concluídas – 80
- orientações de Doutorado concluídas – 54
- supervisões de Pós-Doutorado concluídas – 16
- citações recebidas na literatura científica internacional
- Scopus – 10896 citações
- Google Scholar – 15188 citações
- Índice H Google Scholar 65.
Patentes
- Depositadas –05
- Concedidas – 02
Consultorias técnicas e científicas relevantes.
- Membro do CA CNPq Engenharia Química desde 2024
- Editor do periódico International Journal of Biological Macromolecules desde 2024
Link para a página ORCID
https://orcid.org/0000-0001-7544-5045
Outras informações:
- Docente Permanente e ex-Coordenadora do PósENQ (UFSC) conceito CAPES 7 Docente Permanente do PPGEAL (UFSC) conceito CAPES 7.
- Experiência na coordenação e execução de projetos de pesquisa.
- Participante de projetos de pesquisa em redes nacionais e internacionais.
- Pesquisadora CNPq 1D
