Palestrante Innovation SulBiotec

Raissa Canova Dti – Cellva

Raissa Canova Dti
  • Médica Veterinária, formada pela Universidade de Passo Fundo (UPF) em 2013.
  • Mestrado em Bioexperimentação – UPF e Doutora em virologia pela UFRGS.
  • Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em microbiologia de alimentos, microbiologia veterinária, biologia molecular, técnicas moleculares de diagnóstico e imunologia avançada.
  • Trabalho há 3 anos com engenharia de tecidos.
  • Foi pioneira no desenvolvimento do primeiro hambúrguer de carne cultivada bovina no Brasil.
  • Atualmente é pesquisadora na Cellva ingredients, responsável pelo desenvolvimento de microcarreadores, microencapsulamento de bioativos e gordura cultivada.