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Maurício de Oliveira – UFPel

Maurício de Oliveira
  • Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Pelotas (2005), mestrado e doutorado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela UFPel (2011) e pós-doutorado por Rothamsted Research do Reino Unido (2020).
  • Atualmente é Professor Associado do Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (FAEM).
  • É docente Permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFPel e Guest Editor na Frontiers in Plant Science.
  • É Líder do Grupo de Pesquisa em Pós-Colheita, Industrialização e Qualidade de Cereais e Oleaginosas do CNPq.
  • Atualmente é Diretor da Unidade EMBRAPII InovaAgro da UFPel.
  • Membro da Rede MCTI/EMBRAPII de Inovação em Bioeconomia.
  • Bolsista de Produtividade do CNPq possui mais de 100 orientações de pós-doutorado, doutorado, mestrado e iniciação cientifica concluídas, mais de 80 artigos em periódicos e mais de 70 capítulos e livros publicados.
  • Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase na Área de Pós-Colheita, Processamento e Qualidade de Grãos, especialmente de Arroz, Feijão, Soja, Milho e Trigo.

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