ufsc

Laboratório de Biologia Molecular e Biotecnologia de Leveduras

Prospecção e engenharia metabólica de leveduras usadas em processos fermentativos nas indústrias de panificação, cervejaria e produção industrial de álcool combustível

Contato: Prof. Boris Stambuk
E-mail: boris.stambuk@ufsc.br
Telefone: +55 48 3721-4441 / + 55 48 99615-9566